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申请ISO22000食品安全管理体系认证需要准备的资料

发布者: 沃博    时间:2022-11-16 14:34:45


ISO22000认证是食品安全管理体系认证。企业申请ISO22000认证应具备一定的设施、资源和食品安全管理水平,一般企业应正常经营三个月以上,并且具有食品生产许可证(或流通许可证)即可申请认证,通过ISO22000食品安全管理体系可以给企业来更多的收益。食品企业需要将各种认证申请资料整理完备,经过审核部门评审后认定为具备了现场审核的条件后方可继续进行,所以审核前资料准备的完整性决定了认证过程的周期和审核过程的顺利程度。

食品企业在向认证机构申请ISO22000食品安全管理体系认证时候,认证机构会要求企业提交资料评审,评审通过后预安排审核的日期。正常情况下,企业在提出认证申请的时候,应该是体系导入已经差不多了,认证机构要求提供的资料应该都没有问题的。主要需要提交的资料如下,以便认证机构总体评估企业是否已经做好准备.

一、企业申请ISO22000认证的基本条件和要求

1、ISO22000认证申请的基本要求

通过ISO22000—食品安全管理体系认证,企业向政府和消费者证明自身的质量保证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高征信水平的保证。

2、企业要申请认证应满足几个基本条件

1)产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;

2)企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;

3)企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。


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以下为常见的ISO22000认证申请需要准备的材料:


◆认证申请书


营业执照和组织机构代码证复印件


卫生许可证复印件


生产许可证复印件(生产型)


其它法律证明文件复印件


申证组织基本信息


执行的法律、法规、标准和规范清单


产品符合食品安全要求的证据


主要生产、检验设备清单


ISO22000体系文件


食品安全管理体系文件主要包括企业的
管理手册程序文件和相关文件记录,其中,管理手册和程序文件包括:文件控制程序、记录控制程序、信息沟通程序、应急准备和响应控制程序、管理评审程序、人力资源控制程序、设施和工作环境控制程序、采购控制程序、供方评价和选择程序、安全卫生生产控制程序、生产设备管理程序、原辅材料搬运、贮存和防护控制程序、产品防护控制程序、留样管理程序、紧急情况控制程序、产品标识、追溯和回收程序、不合格控制程序、监视和测量装置控制程序、内部审核控制程序、纠正、预防和改进措施控制程序等。


文件记录包括:管理制度、设备安全操作说明、工艺卡、检验制度、SSOP卫生规范操作程序、操作性前提方案、紧急情况应急方案、HACCP计划、生产车间进出加工人员登记表每日卫生检查、厂区卫生检查记录、防鼠物资分布表、设备接触面清洁消毒记录、职工健康情况记录、HACCP审核记录、特殊过程确认表、内审记录、管理评审记录等


 
 ISO22000认证流程:


首先签订认证合同在合同签订后,我机构会派出专业的咨询老师到企业中帮助企业准备资料进行调研,确定企业的职责权限划分、体系的覆盖范围和完善体系文件。并对企业内工作人员进行相应的体系培训,增强员工的食品安全意识,指导企业按照体系文件的要求运行体系,


认证审核阶段是由
认证机构派出的审核员到企业中按照认证标准及企业所编写的体系文件对企业所申请认证范围的活动的进行审核,重点是核实企业的情况及编制认证文件和记录,检查结束上报认证机构颁发证书。






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