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佛山市沃博企业管理服务有限公司

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ISO22000食品安全管理体系认证流程

发布者: 沃博    时间:2022-11-16 14:39:29


●ISO22000认证适应哪些企业?

1、食品和饲料的加工制造业:如食品生产商,动物、宠物饲料的生产制造商;

2、餐饮行业:如餐饮公司,餐馆、单位食堂,配餐公司;3、零售、运输和贮藏:如食品的销售商,运输和贮藏的服务提供商(仅限申请ISO22000);

4、辅助服务类:如食品包装材料的生产商;

5、生物化学品的生产:如食品和饲料添加剂的生产商,维生素及营养剂的制造商等等;

6、特殊行业,具体可以咨询认证客服人员。

●ISO22000体系认证流程

1.咨询服务机构到企业进行调研、贯标;

2.有咨询师和企业的管理者代表共同的体系策划;

3.培训,包括标准培训和人员培训;

4.体系文件的建立,包括:程序文件和质量手册;

5.体系运行

6.内审

7.管理评审;

8.认证前的准备工作;

9.现场审核;

10.对不合格项的整改;

11.等待颁发证书。

其实食品企业,ISO9001和ISO22000(也就是以前的HACCP),绝大多地方是一样的,一般认证,最好两个都做了;ISO22000不是涵盖了ISO9001,这是两个不一样的体系,一个是质量管理体系,一个是食品安全体系,诚然,里面确实是有很多一样的,但也有不一样的。



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ISO22000食品安全管理体系大致流程分为以下四步。

第一步:首先签订认证合同,我机构会派专业的咨询辅导老师上门指导收集相关资料,解决认证中的问题。


第二步:咨询老师收集完材料后会提交认证申请,等待认证审批通过,确定审核时间。


第三步:进行现场审核,咨询老师在现场协助贵司,双方配合以便顺利通过本次审核,一般审核结束后7天左右证书会出来。


在进行认证之前企业应该做到以下两点:


一、企业需要了解和学习ISO22000食品安全管理体系,并准备在进行ISO22000认证时需要提供的材料充分的了解完成了ISO22000认证后企业会得到那些收益


企业需要了解一个整体的认证组成过程,首先是前期的咨询准备工作,了解申请认证ISO22000所需要的费用以及其他的认证所需并准备,然后是进行认证审核工作。因为我国为了保障认证的公正和有效性,所以规定了咨询工作和认证工作是分开的,咨询公司不能取得认证资质。



二、为审核做准备,整理资料和进行内审等工作


■ 任命体系管理者代表、确定体系工作小组和ISO22000内审员、制定质量方针、明确质量目标、并对现有的文件进行记录留档。


■ 了解企业的管理基本状况运行食品安全管理体系。


■ 对企业中的工作人员进行培训,提高员工的安全意识并了解体系要求掌握文件的编写方法。


■ 运行食品安全管理体系,贯彻体系中的质量方针和质量目标,执行程序文件。


■ 进行内部审核,确定体系运行的符合性和有效性,发现不足及时整改。

 
■ 确定最终审核,通过最终审核取得证书。






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