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完成ISO22000食品安全管理体系的意义

发布者: 沃博    时间:2022-11-16 14:42:18


ISO22000:2018食品安全管理体系可以作为企业对于食品安全管理的框架。该标准通常被认为是公司质量管理体系中的一种。ISO22000认证是食品安全标准,已得到全世界的认可,涵盖了确保食品安全的关键因素。大多数食品专家都将ISO22000视为食品业务相关的基本结构。企业在进行ISO22000认证之前可以向汇智认证咨询认证相关问题如:进行ISO22000认证所需提供的材料ISO22000认证所需的费用以及ISO22000的认证流程等。


ISO22000包括以下内容:


互动交流


系统管理


通过HACCP(危害分析关键控制点)消除食品安全危害


持续改善食品安全管理


什么是ISO22000食品安全管理体系?


尽管与食品安全有关的主要问题是在食用时存在食品安全隐患,但这些隐患可能发生在食品链的任何地方。因此,至关重要的是要在整个食品链中采取适当的控制措施,并且所有相关组织必须合作以确保安全。

食品安全管理的需求


食品安全管理是普遍关注的问题。食品安全和卫生已成为食品工业中的新兴需求。因此,保持食品安全与卫生是企业家在当今竞争激烈的市场中得以维持的一个令人信服的过程。

食品安全管理体系如何帮助企业解决食品安全问题:


有效的食品安全管理体系基于HACCP的七项原则,可帮助企业在危害食品和客户安全之前识别和控制危害。


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ISO22000体系认证准备的资料

1、食品安全管理体系认证申请;

2、有个法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证);

3、组织机构代码证书复印件;

4、食品安全管理文件;

5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息;

6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划;

7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件;

8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;

9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;

10、生产、加工设备清单和检验设备清单;

11、厂区平面图;







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