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餐厅餐饮服务认证要求

发布者: 沃博    时间:2022-10-24 16:38:29


    ★俗话说“民以食为天”,过去追求吃的饱,现在讲究吃的好,如何能吃的好呢?这就对餐饮行业提出了挑战。在餐饮环境如此激烈的竞争下,如何做到让顾客满意,不仅体现在食物品质方面,还体现在用餐过程享受到的服务上。在食物品质不相上下的同时,如何让自己的企业占领高地,这就考验企业的服务能力了。


    ★企业想要获得餐厅餐饮服务认证,首先企业得是符合国家规定、正式成立的独立组织,从事餐厅餐饮服务工作,在本年度内没有发生因食品质量问题产生的纠纷等事故,取得餐饮经营许可证,按照要求建立体系并正常运行3个月以上。企业在符合以上几点要求后,可以进行餐厅餐饮服务认证的申请,通过认证,将企业的服务水平划分几个等级展示给社会大众,所以这项认证也是企业实力的象征,是发展自身品牌的重要手段之一。



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     ★餐厅餐饮服务认证要求.是国家认监委发布2017年第五批认证认可行业标准,包括《餐厅餐饮服务认证要求 》等10项。实施日期为2018年6月1日。


   规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求,包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。 本标准适用于认证机构实施餐厅餐饮服务认证活动,也适用于餐厅餐饮服务组织规范其服务活动,以及组织的相关方(如行业协会)对其符合性的确认。本标准不适用于非正餐的餐饮服务,包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式.


   5A餐饮管理服务认证是评价。这意味获得了餐饮领域专家的认可和可能,达到了国家商业行业标准的较高要求,处于行业地位。




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